21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası’ dolayısıyla Konya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ev sahipliğinde hazırlık toplantısı gerçekleştirildi.
Türk mutfağında farkındalık oluşturmak, markalaşmayı güçlendirmek ve geleneksel mutfak kültürünün sürdürülebilirliğini sağlamak amacıyla her yıl düzenlenen Türk Mutfağı Haftası, bu yıl “Bir Sofrada Miras” temasıyla kutlanacak.
Konya Valiliği öncülüğünde ve İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü koordinasyonunda 21-22 Mayıs tarihlerinde Konya’da gerçekleştirilecek etkinlikler öncesinde, Konya Vali Yardımcısı Aydın Erdoğan başkanlığında değerlendirme toplantısı yapıldı.
Toplantıya kamu kurum ve kuruluşları, üniversiteler, yerel yönetimler, oda temsilcileri ve sektör paydaşları katıldı. Program kapsamında gerçekleştirilecek etkinliklerin detayları ele alındı.
İki gün sürecek etkinliklerde Mevlana Müzesi ve Ateşbaz-ı Veli Türbesi ziyaretleri, tuz alma merasimi, meslekte 50. yıl plaket töreni, halk oyunları gösterileri, Konya yemekleri tadımları, atölye çalışmaları, konserler, söyleşi, panel ve konferans programları gerçekleştirilecek.
Her yıl farklı bir konseptle düzenlenen Türk Mutfağı Haftası, Anadolu’nun köklü gastronomi kültürünü geniş kitlelerle buluşturmayı amaçlıyor. 89 coğrafi işaretli ürünü bulunan Konya ise gastronomi alanında öne çıkan şehirler arasında yer alıyor.