Selçuk Üniversitesi Merkez Yemekhanesinde öğrenciler, iftar sofralarında bir araya gelerek birlik, beraberlik ve paylaşma atmosferini yaşıyor. Üniversite yönetiminin “öğrenci dostu kampüs” vizyonu doğrultusunda hayata geçirilen ve seçmeli menü imkanıyla zenginleştirilen iftar uygulamasının ilk iki gününde yaklaşık 4 bin öğrenci ağırlandı.
Ramazan ayı boyunca devam edecek uygulama kapsamında iftar menüleri, öğrencilerin beslenme alışkanlıkları ve beklentileri dikkate alınarak hazırlandı. Hüseyin Yılmaz’ın talimatıyla gerçekleştirilen video anket çalışması sayesinde öğrencilerin yemek tercihleri analiz edildi ve menüler bu doğrultuda oluşturuldu. Merkez Yemekhanede 30 lira gibi sembolik bir ücretle sunulan iftar menüsünde öğrenciler her akşam üç farklı ana yemek arasından seçim yapabiliyor. Kırmızı et, beyaz et ve sebze yemeklerinden oluşan alternatiflerin yanı sıra vejetaryen beslenen öğrenciler için özel seçenekler de sunuluyor.
Ramazanın ilk iki gününde öğrenciler zengin menülerle buluştu. İlk iftarda başlangıç olarak bamya çorbası veya domates çorbası sunulurken ana yemekte kavurma, tavuk baget ya da mevsim türlü seçenekleri yer aldı. Tatlı olarak irmik helvası ikram edilirken içecek olarak kola, ayran ve meyve suyu tercih edilebildi. Hurma ve salata da menüde yer aldı. Cuma günü ise başlangıçta yayla çorbası sunuldu. Ana yemekte çiftlik köfte, tavuk pirzola ve taze fasulye seçenekleri yer alırken tatlı olarak tiramisu servis edildi. Seçmeli içecek, hurma ve salata ikramı da devam etti.
İftar sofralarında toplam 4 bin öğrenci bir araya gelirken öğrenciler menü zenginliği ve uygun fiyat dolayısıyla memnuniyetlerini dile getirdi. Selçuk Üniversitesi, ramazan ayı boyunca zengin iftar menüleriyle öğrencilerin hem bütçesine hem de sosyal dayanışma ruhuna katkı sunmayı sürdürecek.