Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte Konya’da kahve satışları arttı. 25 yıldır sektörde hizmet veren Arif Yanar, Ramazan öncesi satışlardan memnun olduklarını söyledi.
İftar sonrası kahve tüketiminin arttığını belirten Yanar, “İnsanlar oruçlarını açıp yemeklerini yedikten sonra hazmı kolaylaştırmak ve rahatlamak için kahve içmeyi tercih ediyor. Özellikle iftardan sonra eş, dost sohbetlerinde kahve vazgeçilmez oluyor” dedi.
En çok Türk kahvesi tercih ediliyor
Ramazan döneminde en fazla Türk kahvesinin satıldığını belirten esnaf, filtre kahveye de talep olduğunu ancak yoğunluğun Türk kahvesinde olduğunu ifade etti. Minengiçli ve damla sakızlı kahve çeşitlerinin de iftar sonrası önerildiği aktarıldı.
Yaklaşık 25 yıldır aynı dükkânda çalıştığını söyleyen Bayram Şahin ise Ramazan ayının bereketli geçtiğini belirterek, “Ramazan’da yoğunluk artıyor. En çok Türk kahvesi satılıyor. Fiyatlarda da yaklaşık bir yıldır değişiklik yok” diye konuştu.
“Fiyatlar sabit, zam beklenmiyor”
Kahvenin kilogram fiyatının 800 lira olduğunu belirten esnaf, uzun süredir zam yapılmadığını ve bayrama kadar fiyat artışı beklemediklerini dile getirdi. Artan maliyetlere rağmen fiyatları sabit tutmaya çalıştıklarını ifade eden işletme sahipleri, Ramazan’da vatandaşın alım gücünü korumayı hedeflediklerini söyledi.
Vatandaşın tercihi iftar sonrası kahve
Vatandaşlar ise iftardan sonra genellikle önce çay, ardından kahve tercih ettiklerini ifade etti. Türk kahvesinin Ramazan sofralarının ardından sohbetlere eşlik ettiğini söyleyen vatandaşlar, Ramazan ayının bereketli geçmesini temenni etti.
Ramazan öncesi kahve satışlarında yaşanan artış, iftar sonrası kahve geleneğinin Konya’da güçlü şekilde devam ettiğini bir kez daha ortaya koydu.