Türkiye’nin önemli tarım merkezlerinden Konya’da marul hasadı sürerken, üretim alanlarının artması ve ürün bolluğu fiyatları düşürdü. Üreticiler, talebin yetersiz kalması nedeniyle ürünlerin tarlada kalmasından endişe duyuyor.
Türkiye’nin tahıl ambarı Konya Ovası’nda ürün çeşitliliği her geçen yıl artıyor. Meram ilçesi Kaşınhanı Mahallesi’nin bereketli toprakları da yetiştirilen ürün zenginliğiyle dikkat çekiyor. Marul üretiminin arttığı bölgede ekim alanlarının genişlemesi ve ürün bolluğu fiyatları düşürdü. Konya’da marul tarlada 5-7 lira arasında, halde 10 ila 25 lira arasında, marketlerde ise 50 liradan başlayan fiyatlarla satılıyor.
700 dekarlık marul ekti
Yörede yaklaşık 700 dekarlık alanda marul üretimi yapan Hikmet Aslan, marul yetiştiriciliğinin sürekli takip ve yoğun emek gerektiren bir üretim süreci olduğunu söyledi. Üretimin günün her saatinde kontrol edilmesi gerektiğini ifade eden Aslan, “Özellikle bu marulun üretim alanında gece gündüz gezeceksin. Bunun içinde gezmediğin zaman marul sana küser, yetişmez. Yani marula sabah geleceksin, öğlen geleceksin, ikindi geleceksin, gece geleceksin. Sulamaları zaten hep gece yapılır. Bununla birlikte otla mücadelesi var. Daha sonrasında bu ürünün işçiyle ot toplaması, temizlemesi derken her zaman el emeği isteyen bir üreticilik. Şu anda en çok işçiyi kullandığımız ürünlerden birisi de marul” dedi.
Maliyetinin altında satış
Üretim alanlarının artmasıyla birlikte yaşanan fiyat düşüşünü değerlendiren üretici Hikmet Aslan, şunları söyledi:
“Yaklaşık 700 dekarda üretim yapıyorum. Ama bu sene fiyatlar çok iyi gitmiyor. Şu anda tarlada marul 5 liraya, 7 liraya satılmıyor. Marul tarlada kalıyor ve satılsın yine 5 liraya, 7 liraya, ‘Ne kurtardık, kâr’ diyeceğiz. Ama o da gitmiyor. Bunun maliyeti zaten 8-10 lira bandında. İklim şartlarına göre maliyeti değişiyor. 8-10 liraya mal olan ürünü biz şu anda 5 liraya, 7 liraya vermek zorunda kalıyoruz. Bu sene piyasa böyle giderse, seneye ekme durumumuz zor olacak.
Marulun fiyatı çok yüksek olduğu zaman da halk yiyemiyor. Burada 50 lira olsa, markette 150 lira olacak. Bir istikrar yok, bu sene fiyat yönünden kötü bir durumdayız. Bu sene toplamda bu 700 dekarın su masrafı, işçi masrafı, fide parası, ilacı ve gübresi derken maliyet 40-50 milyon lirayı bulacak. Civarlarda da ekim çok, bu biraz da bizden kaynaklanıyor.
Ekim çok olduğu için piyasa bu kadar malı kaldıramıyor. Ama marula alıştık, marul biraz daha kolayımıza gidiyor. Aslında burası havuç diyarı, herkes havuçla uğraşır. Ben marulda ilerliyorum, arkadaşlarım ise havuç üzerinde ilerliyorlar.”