Türkiye’de Gıda denetimleri 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri Gıda ve Yem Kanununa göre Tarım ve Orman Bakanlığımız uhdesinde yürütülmektedir.

Bu kapsamda 2025 yılında 1 Ocak – 31 Aralık tarihleri arasında İl ve İlçe Müdürlüğümüz çalışmaları ile 34.1845 adet denetim yapılmış, 2.590 adet de numune alınmıştır. İşletmelere uygunsuzluklardan dolayı 1.547 adet (148.212.765 TL) İdari Para Cezası yaptırımı uygulanmıştır. Güvenilir gıda konusunda sektöre yönelik 37 adet 2.802 kişinin katıldığı gıda güvenilirliği kapsamında toplantı yapılmıştır. Öğrencilere yönelik 26 adet 1.675 öğrencinin katıldığı bilgilendirme toplantısı yapılmıştır.

2026 yılında 1 Ocak – 11 Ağustos 2026 tarihleri arasında İl ve İlçe Müdürlüğümüz çalışmaları ile 22.197 adet denetim yapılmış, 1.556 adet de numune alınmıştır. İşletmelere uygunsuzluklardan dolayı 777 adet (79.142.308 TL) İdari Para Cezası yaptırımı uygulanmıştır. Güvenilir gıda konusunda sektöre yönelik 17 adet 434 kişinin katıldığı gıda güvenilirliği kapsamında toplantı yapılmıştır. Öğrencilere yönelik 4 adet 710 öğrencinin katıldığı bilgilendirme toplantısı yapılmıştır.

Denetimler ve numune alımı risk esasına göre ve bir program dâhilinde devam etmektedir. Denetimlerimizde işletme ve işletme çalışanlarının hijyeni, gıdaların saklama koşulları, tüketicinin bilgilendirilmesi gibi konuları ön plana alarak rehberlik denetimleri yapmaktayız. Denetimlerimiz halen devam etmektedir.

Denetimde etkinliğin artırılması için, en iyi denetim tüketicinin yaptığı denetim düsturuyla Bakanlığımız tarafından 174 ALO GIDA hattı hizmete alınmıştır.

174 ALO GIDA hattı, tüketicinin gıda ile ilgili her türlü bilgi alma talebi, ihbar ve şikâyette ilgili merciye kolay bir şekilde ulaşabilmesi, iletişimin tek merkezden yönlendirilmesi, tüketiciye en kısa zamanda dönüş yapılabilmesi ve sonucun takibi amacıyla faaliyettedir.

Tüketicilerin “gıda” ile ilgili her türlü şikâyet ve talebi, Türkiye’nin her yerinden çağrı merkezine bildirilmektedir. Bu çağrı merkezi tarafından alınan ihbar ve şikâyetler web tabanlı yazılımlar sayesinde içeriğine göre ya Bakanlığımıza ya da daha önce 81 ilde belirlenen temas noktalarına değerlendirilmek üzere iletilmektedir. Yapılan denetim ve değerlendirme sonucu yapılan işlemler ile ilgili bilgiler aynı web yazılımına kaydedilmektedir. Tüketiciler ya Alo174’ü tekrar arayarak ya da kendisine verilen başvuru numarası aracılığıyla www.alo174.gov.tr internet adresi üzerinden şikâyet ve talebinin sonucunu öğrenebilmektedirler.

Gelen başvurular en geç 15 gün içerisinde cevaplandırılmaktadır. Şikâyete konu olan ürünlerden numune alınması ve analiz yapılmasının gerekmesi durumunda 15 gün içerisinde bir ön bilgi verilerek süreç içerisinde yapılan işlemlerle ilgili bilgi güncellemesi yapılmaktadır.

Tüm tüketicilerden beklentimiz gıda ve gıda işletmeleriyle ilgili karşılaştıkları problemlerde mutlaka 174 Alo gıda hattını aramalarıdır.