Konya CHP milletvekili Barış Bektaş TBMM’sindeki konuşmasının devamında yapılan zamla geleneksel hale gelen yemek kültürünü bir lüks haline getirdiğini ifade ederek, “Konya’da ekmeğe, simide ve etli ekmeğe zam geldi.
Etli ekmek Konya halkı için yalnızca bir yemek değil kültürümüzü yaşatan önemli bir simgedir. Ancak bu geleneği bugün sürdürmek bile zorlaştı çünkü et ve un pahalı ve bu geleneksel yemek vatandaş için bir lüks hâline geldi. Bu fiyatlara rağmen et üreticisi ve çiftçi de zarar ediyor.
Peki, üreticinin de tüketicinin de kaybettiği bu düzen kime yarıyor? Cevap açık: Yıllardır süren ithalat eksenli tarım ve hayvancılık politikalarına. Yerli üreticiyi desteklemek yerine ithalatı tercih eden anlayışınız, üretimi zayıflatıp gıdayı pahalılaştırdı. Bu gidişe artık bir “Dur!” denilmeli, yerli üretici desteklenmeli ve gıda güvenliği korunmalıdır” dedi.